Cá mối kho sả với thịt cá bùi béo, ngấm đều gia vị và hỗn hợp sả ớt cay thơm đậm đà. Những ngày trời mưa rả rít mà được ăn món cá kho cay này rất ngon và ấm lòng.
Cá mối làm sạch, bỏ vảy rửa sạch với muối và chanh, cắt khúc vừa ăn để ráo. Ướp cá với 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm hoặc bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột cà ri, ít củ nghệ cắt lát (nếu thích), gần 1/2 muỗng canh nước mắm, ít tiêu, ớt băm, hành tím và tỏi băm. Trộn đều ướp 20 phút. - Băm nhỏ hoặc bào mỏng sả. Băm nhỏ tỏi ớt. Lưu ý: món này dùng nhiều sả mới ngon.
Đun nóng 3 muỗng canh dầu, cho sả, tỏi, ớt băm vào phi thơm cho cá vào kho với lửa vừa, thịt cá săn lại thì cho ít nước vào kho cùng, nêm lại cho vừa ăn, thêm ớt trái và tỏi nguyên tép vào kho cùng cho thơm. Cá chín tắt bếp cho hành lá và ớt. Dùng nóng với cơm.
Indian house vaccination for people news Olabiyi Olugbenga Damilare 24 Sep 2021 (98) India allows vaccination of Covid-19 at home to people with different circumstances, restricted to mobility, to promote the vaccination campaign. We will start vaccination at home for people who cannot go to vaccination centers, including people with limited movement, people with disabilities and people with special needs). Photo: AFP The decision was given i...
In soviet russia you don’t drink alcohol. Alcohol drinks you funny 107 Likes 10 Comments Dhonna Ricohermozo Rodriguez Connie McCord Determan I've hear South Koreans are heavy drinkers Nedelien C. Mejorada I can't really speak for the whole world, but as an American I feel insulted when I visit GB. They talk about how much they can drink but their bartenders aren't even allowed to free pour. It's like an exact science to make sure I didn't get anymore than 1 ...
Comments
Post a Comment